シャトー・ベイシュヴェル 2005

ボルドー格付け4級。シャトー・ベイシュヴェルのグレートヴィンテージ2005年（9500円）を試飲した。

ボルドーのサン･ジュリアン。ちなみに、パーカー・ポイントは90点。

中世にこの河を行き来する船乗り達が、この地の領主だったフランス海軍提督に敬意を表すため、「ベッセ・ヴワール」（帆を下げろ）と、叫んでいたのがシャトー名の由来。
カベルネの比率が高く、長期熟成型のどっしりとしたワインが多いメドックにおいて、ベイシュヴェルの存在は特殊かもしれません。メルロの比率を高く設定し、早くから飲める親しみやすいスタイルを目指しているからです。
ベイシュヴェルの、いつ飲んでも美味しくエレガントなスタイルは、レストラン業界からも厚い信頼を寄せられています。

エノテカ
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