パリゴ

ブルゴーニュのクレマン。オレンジ色。2100円。
最初、泡が強く感じたが、落ち着くと柔らかい。黒ブドウの味わいがいい。

ロ・タンゴ・ブリュット

アルゼンチン、ボデガ・ノートン社のロ・タンゴ・エクストラ・ブリュット。ボディはミディアム、飲み口はすっきり。泡は弱めできめ細やか。洋梨の香り。柑橘類の味わい。1280円。パフォーマンスよし。

シレーニ・スパークリング・メルロ

シレーニ・セラーセレクション、スパークリング・メルロ。
ニュージーランドのシレーニ・エステート社のメルロの発泡酒。約2000円。プラムやブラックベリーを思わせるボリューム。

クスマーノ・インソリア

クスマーノ・インソリア 2009年。シチリアの白。軽くて腰がある。店舗で4000円。